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　　该尝试室方案强调“防止为从、风险管控”，通过日常快速检测，能及时发觉问题食材和现患环节，提拔食堂办理的科学化取尺度化程度，为健康建立一道防地。

　　为切实保障师生员工的饮食平安，成立食堂食物平安分析检测仪器尝试室至关主要。该方案旨正在建立一个快速、无效的内部预警系统，还需配备油脂质量检测仪以监测煎炸用油平安，以及多功能食物平安检测仪【YT-GB12】，吊白块、甲醛等常见化学污染物。